11 loại thực phẩm giúp cơ thể sản sinh collagen

Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đáng ngạc nhiên đối với sự xuất hiện và sự trẻ trung của làn da bạn dưới đây là 11 loại thực phẩm giúp cơ thể sản sinh collagen

1. Collagen là gì?

Collagen là một loại protein cung cấp cho da cấu trúc, sự dẻo dai và căng tràn sức sống. Có nhiều loại collagen, nhưng cơ thể chúng ta chủ yếu bao gồm loại 1, 2 và 3. Khi chúng ta già đi, chúng ta sản xuất ít collagen hơn trong da của chúng ta mỗi năm. Do đó, da xuất hiện các nếp nhăn và da mỏng đi khi chúng ta già đi.

2. Tại sao nên bổ sung collagen từ thực phẩm.

Các loại thực phẩm như nước hầm xương chứa một dạng collagen sinh học mà cơ thể bạn có thể sử dụng ngay lập tức, khiến nó được cho là tốt hơn so với các chất bổ sung, Thêm vào đó, vì các chất bổ sung không kê đơn phần lớn không được kiểm soát, nên có lẽ sẽ an toàn hơn nếu bạn áp dụng phương pháp ăn kiêng để tăng cường collagen.

11 loại thực phẩm giúp cơ thể sản sinh collagen

3. Thực phẩm giúp cơ thể sản sinh collagen

Ăn thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm tăng cường sản xuất collagen cũng có thể giúp tạo ra các khối xây dựng (axit amin) bạn cần cho các mục tiêu làn da của bạn. “Có ba axit amin quan trọng cho sự tổng hợp collagen: proline, lysine và glycine.

3.1 Nước hầm xương

Nước hầm xương được thực hiện bằng cách ninh xương động vật trong nước , quá trình này được cho là để chiết xuất collagen Khi làm món này ở nhà, hãy nêm nếm gia vị cho nước dùng.

Vì nước hầm xương được làm từ xương và mô liên kết, nó chứa canxi, magiê, phốt pho, collagen, glucosamine, chondroitin, axit amin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, mỗi loại nước hầm xương sẽ có chất lượng khác nhau

3.2 Thịt gà

Có một lý do tại sao nhiều chất bổ sung collagen có nguồn gốc từ thịt gà. Nếu bạn đã từng cắt thịt toàn bộ con gà, bạn có thể nhận thấy gia cầm chứa bao nhiêu mô liên kết. Những mô này làm cho thịt gà trở thành một nguồn thực phẩm giàu collagen.

3.3 Cá và động vật có vỏ

Giống như các loài động vật khác, cá và động vật có vỏ có xương và dây chằng làm bằng collagen. Một số người đã khẳng định collagen biển là một trong những loại collagen dễ hấp thụ nhất.

3.4 Lòng trắng trứng gà

Mặc dù trứng không chứa các mô liên kết như nhiều sản phẩm động vật khác, nhưng lòng trắng trứng có lượng lớn proline, một trong những axit amin cần thiết để sản xuất collagen.

3.5 Trái cây có múi

Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất pro-collagen, tiền chất của cơ thể để tạo ra collagen. Do đó, bổ sung đủ vitamin C là rất quan trọng.

Như bạn có thể biết, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh và chanh có đầy đủ chất dinh dưỡng này. 

3.6 Quả mọng

Mặc dù cam quýt có hàm lượng vitamin C cao, nhưng quả mọng là một nguồn tuyệt vời khác dâu tây thực sự cung cấp nhiều vitamin C hơn cam. Quả mâm xôi, quả việt quất và quả mâm xôi đen cũng cung cấp một liều lượng lớn.

3.7 Rau xanh

Chúng ta đều biết rau xanh là nhân tố quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Rau bina, cải xoăn, cải Thụy Sĩ và các loại rau xà lách khác có màu sắc từ chất diệp lục, được biết đến với đặc tính chống oxy hóa.

3.8 Đậu

Đậu là một loại thực phẩm giàu protein, thường chứa các axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Thêm vào đó, nhiều loại trong số chúng rất giàu đồng, một chất dinh dưỡng khác cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.

3.9 Hạt điều

Lần tới khi bạn tìm một số ít các loại hạt để ăn vặt, hãy chế biến nó thành hạt điều . Các loại hạt làm đầy này chứa kẽm và đồng, cả hai đều giúp tăng cường khả năng tạo collagen của cơ thể.

3.10 Cà chua

Một nguồn vitamin C tiềm ẩn khác, một quả cà chua vừa có thể cung cấp tới gần 30% chất dinh dưỡng quan trọng này cho collagen. Cà chua cũng tự hào với một lượng lớn lycopene, một chống oxy hóa để hỗ trợ da.

3.11 Ớt chuông

Trong khi thêm cà chua vào món salad hoặc bánh sandwich, bạn cũng có thể cho thêm ớt chuông đỏ vào . Những loại rau giàu vitamin C này chứa capsaicin, một hợp chất chống viêm điều đó có thể chống lại các dấu hiệu lão hóa.

Collagen không chỉ mang lại làn da đàn hồi, mịn màng, Collagen cũng có thể giúp giảm đau khớp, cơ bắp hoặc tiêu hóa. Vì vậy hãy bổ sung qua các thực phẩm bao gồm kẽm, vitamin C và đồng. Vì vậy, các loại trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất cũng là một người bạn giúp làn da căng mịn.